【材料】（作りやすい量）
・もやし … 1/2袋（約100g）
・ほうれん草 … 1/2束
・にんじん … 1/3本
味つけ（共通）（タレ）
・ごま油 … 小さじ2
・醤油または塩 … 小さじ1
・すりごま … 小さじ1
・にんにく（すりおろし） … 少々（なくてもOK）
手順一覧
- 1
もやしを30秒～1分茹で、ザルにあげてしっかり水気を切る。
- 2
ほうれん草を10秒ほど茹で、冷水にとって水気をしぼり、4cm幅にカット。
- 3
にんじんを千切りにし、1分ほど茹でる。
- 4
それぞれ調味料と和え、味をしっかりなじませれば完成！
- 5
美味しく作るポイント
✔ 別々に和えると、色や食感が引き立ち、きれいな仕上がりに！
✔ 時間がないときは、まとめて混ぜてもOK！
✔ 作り置きOK！（冷蔵2〜3日）
✔ 鶏がらスープの素や酢を加えると、さらにアレンジ自在！- 6
こんな料理にも使える！
✔ ビビンバ丼（ご飯にのせるだけ！）
✔ 韓国風サラダ（ナムルを混ぜるだけ！）
✔ 冷やし中華のトッピング
✔ 焼肉の付け合わせ
✔ おにぎりの具（ナムル＋韓国のり）
✔ 卵焼きに混ぜる