材料（15cm丸型 1台分）
- プレーンヨーグルト（無糖）…200g
- 生クリーム…100ml
- グラニュー糖…50〜60g（お好みで調整）
- レモン汁…小さじ2
- 粉ゼラチン…5g
- 水…大さじ2
手順一覧
- 1
粉ゼラチンを水にふり入れ、ふやかしてから電子レンジ（600W）で約20秒加熱して溶かす。
- 2
ボウルにヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れてよく混ぜる。
- 3
別のボウルで生クリームを7分立てに泡立て、②に加えて混ぜる。
- 4
溶かしたゼラチンを加えて全体を手早く混ぜ、型に流し入れる。
- 5
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。固まったら型から外し、切り分けて盛りつける。
- 6
ワンポイント
• ケーキ型で作ると切り分けて華やかに。
•カップに流せば、一人分ずつの気軽なおやつにもなります。