炒め玉ねぎのコクと爽やかなスパイスで仕上げた、辛口カレー。海の旨みで、ごはんがすすむ一皿です。ぷりっとしたえび、やわらかないか、旨みあふれるほたて——トマトの酸味がほどよく効いたルウが、海の幸を引き立て、あとを引く美味しさに。スパイスの刺激と魚介のコクが絶妙にからみます。
とろっと揚げなすに、トマトの爽やかさをプラス。豚肉、玉ねぎ、トマト、ピーマン、なす——食欲そそる夏野菜たっぷり。コクのあるルウが素材を包み込んで、ひとくちごとに違う美味しさ。食卓を華やかに彩る、野菜たっぷりのカレーです。
サクうま、とろうま、うどんカレーです。野菜の甘みとスパイスが溶け合ったルウに、もちもちのうどん。とんかつをのせれば、ボリューム満点の大満足メニューに。カレーと和のいいとこ取り、そんな一皿です。
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