
見た目は洋風、味わいはさっぱり和風。国産のあおさとこんにゃく粉を使用し、香りよく、なめらかに仕上げたさしみこんにゃくを、
オリーブオイルとポン酢の爽やかなタレで和風カルパッチョ風に仕立てました。トマトやきゅうり、大葉を添えて彩りよく。つるんとした食感と薬味の香りが広がり、暑い日にぴったりの涼やかな前菜です。見た目も華やかで、箸休めやおもてなしにも使える、手軽なアレンジメニューです。

つるんと冷たい、和風ぷるぷるスイーツ。きなこと黒みつをかけるだけで、まるでわらび餅のような味わいに早変わり。香ばしいきなこと濃厚な黒みつが、ぷるんとしたさしみこんにゃくによく絡みます。カロリー控えめでヘルシーなのもうれしいポイント。しっかり冷やしておけば、夏のおやつやお風呂上がりのひと口にもぴったりです。甘いものが欲しくなる夜にも、カロリー控えめでうれしい一品です。
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