
蒸し焼そばで、今日は王道の味を楽しみましょう!麺と具材は別々に焼いて、最後に合体させるのがプロ風仕上げのコツ。
豚肉やいかを加えれば、ボリュームも大満足!ゴールデンウィークなどのお休みには、ホットプレートでわいわい焼きながら食べる焼そばがぴったり。家族や友人と囲めば、それだけでごちそうになります。

麺は両面カリッと香ばしく焼き上げて、パリッと食感に。炒めた豚肉やいか、野菜などの具材に粉末ソースを加えて味をなじませ、そこにスープを合わせてとろみをつけたあんを作ります。最後に、その具だくさんのあんを麺にとろ〜りとかければ完成。香ばしさと旨み、とろみのバランスが楽しい、ちょっと特別な焼そばです。
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