CO･OP 国産大豆の調製豆乳 1000ml

すっきり飲みやすい国産大豆100％使用です。クセが少なく、そのまま飲んでも料理やスイーツに使っても自然になじむやさしい味わい。今回は豆乳のまろやかさを生かして、ほんのり甘い豆乳プリンに仕上げました。上にのせた柑橘のゼリーが爽やかに香り、口に入れた瞬間ふわっとほどけるような軽さ。季節を問わず楽しめる、シンプルで飽きのこないデザートです。

豆乳で作るやさしいホワイトソースを、パンにもグラタン皿にもたっぷりと。中をくり抜いた丸パンに豆乳ソースと野菜を詰めて、グラタンの中央へ“ぽん”と置くだけ。仕上げにチーズを散らして焼き上げれば、パンの香ばしさとソースのまろやかさがふわっと広がる、冬のごちそうに。クリスマスシーズンにもぴったりな、見た目も楽しいパン入りグラタンです。