無塩せき（亜硝酸塩などの発色剤を使用せずに製造）ベーコンを短冊切りにし、使いやすいバラ凍結にしました。炒め物、スープ、ピザのトッピングなど、さまざまな料理に手軽に使えて便利です。ベーコンときのこのコーンバター炒めを作っておけば、ご飯にのせたり、ピタパンに挟んだり、お弁当にも活躍。バラ凍結なので、使いたい分だけ取り出せるのも嬉しいポイントです。
🥔 無塩せきベーコンのじゃがいもガレット 🧀
素材本来の色合いを活かした無塩せきベーコンは、肉の旨みを感じる食感としっかりした噛みごたえが魅力。そのベーコンに、じゃがいもとチーズを合わせ、じっくり焼いて香ばしく仕上げます。
🔸 作り方のポイント
✔ 弱火〜中火でじっくり焼く（片面3〜5分）
✔ 最初は触らず、しっかり焼き固める！
✔ フライ返しでギュッと押しながら焼くと、カリッと仕上がる！
✔ ひっくり返したら、さらに3〜4分焼く！
✔ チーズが溶けて香ばしくなったら完成！
じっくり焼くことで、外はサクッ、中はホクホクに。おかずにはもちろん、軽食やおつまみにもぴったりな一品です。
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