黒酢約5％入り（漬け込み液中）。
さっぱりとした黒酢の酸味に、ピリッとした辛みをプラス。らっきょうを刻んでポテトサラダに加えれば、シャキシャキ食感がアクセントに。甘酸っぱさとコクが加わり、いつものポテサラがちょっぴり大人の味わいに。隠し味に漬け酢を加えると、甘酸っぱさがほどよく効いて、さっぱりとした仕上がりに。副菜にも、お酒のお供にも。いろんなシーンで楽しめます。
らっきょうの甘酸っぱさがアクセント！パラッと仕上がるらっきょうチャーハンはいかがですか？
らっきょう＋卵＋ネギ＋焼豚 or ツナで、ちゃっちゃっと簡単に！お好みでカレー粉や鰹節を加えれば、さらに風味がアップします。また、刻んだらっきょう＋オリーブオイル＋酢＋醤油（またはポン酢）で作る甘酸っぱいドレッシングもおすすめ。シンプルなレタス＋トマト＋きゅうりのサラダ、和風の大根＋水菜＋かつお節、蒸し鶏＋アボカド＋ナッツのチキンサラダにもぴったり！
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